Category: Cucina

Domenica 24 Febbraio 2019

Ore 12:00

Secondo appuntamento con i Beni Comuni

Insieme al circolo anarchico BERNERI parleremo di BENI COMUNI.

Non prima di aver riempito lo stomaco e brindato insieme con le zuppe del XII° Gran Festival Internazionale della Zuppa di Bologna
La ZUPPA come bene comune.
Verrà presentato il programma e la filosofia dal basso che l’ha animata in tutti questi anni.
A seguire discussione partecipata sui Beni Comuni: approfondimento sul piano legale e giuridico sulla legge delega del comitato sui beni comuni sovrani legati al Referendum sull’acqua.
Verranno inoltre portate come esempio le esperienze locali già in atto come a Napoli (Ex Asilo Filangeri) e a Torino (Cavallerizza Reale).

Accadrà a CAMERE D’ARIA
Ogni ultima domenica del mese dalle h 12.00

PRIMO APPUNTAMENTO DOMENICA 27 GENNAIO

Una tavola comune aperta a tutti, autogestita dal basso con e da chi vorrà partecipare attivamente.
A offerta libera. Grazie al contributo di ARVAIA http://www.arvaia.it/ con le sue prelibate verdure e alla collaborazione con il circolo anarchico BERNERI http://circoloberneri.indivia.net/ .

La convivialità come viatico per il fare insieme. Per parlare di tematiche sociali e culturali urgenti. Per condividere saperi, arti e mestieri in laboratori autogestiti. Per una circolazione libera. Per spiriti liberi, raminghi. 

Domenica 27 gennaio
Insieme al circolo anarchico BERNERI parleremo di BENI COMUNI. Non prima di aver riempito lo stomaco e brindato insieme. Parteciperanno alcuni esponenti della comunità di MONDEGGI https://mondeggibenecomune.noblogs.org/
e di ARVAIA per condividere le loro esperienze, per ribadire nel loro piccolo la possibilità di agire in un altro modo.

Per approfondire:

https://scheggenellacarne.blogspot.com/2019/01/beni-comuni-27-gennaio-2019-camere-daria.html

https://it.m.wikipedia.org/wiki/Bene_comune

Invitate i vostri amici diffondete l’evento!

A TAVOLA CON PEPE & GLI ALTRI

Pranzo di autofinanziamento con animazione a sostegno della 12° edizione del Gran Festival Internazionale della Zuppa di Bologna!

Domenica 3 febbraio 2019 | ore 13.00
presso il Centro Sociale Ricreativo Pilastro – Via Dino Campana 4, Bologna

Ai fornelli gli chef: Sora Pina, Mirsad e Paolo

Menù:
Antipasto – pane cunzato e rape rosse
Primo – La solita zuppa
Secondo (a scelta tra carne o veg) – cotolette di melanzane e sedano rapa o Mirsad Grill
Contorno – insalata di cappuccio per tutti
Dessert – Giusi’s cheese cake
acqua, calice di vino + pane gentilmente offerto dal Forno Brisa

Animazione di teatro delle marionette con Ilaria Olivari/compagnia Teatro Hilaré (clown e mimo corporale drammatico, costruttrice e manipolatrice di marionette per attività teatrali a livello internazionale), Pepe e discepoli (-:

Special guests: EnClave e Venus Rodriguez – percussioni e canti della tradizione afrocubana

Quota di partecipazione:
€ 15 adulti / € 8 bambin* (2 bambin* € 10)

Prenotazioni:
– 328 2586266 (Claudia)
– festivalzuppa@gmail.com
– direttamente al Bar del Centro Sociale Pilastro (Antonella)

Per raggiungere il Centro Sociale Pilastro:
– Autobus 20 (direzione Pilastro) fino al capolinea, poi girare l’angolo dopo la chiesa e camminare fino in fondo alla via
– Pista ciclabile da via San Donato (direzione Pilastro)
*** Si consiglia di non parcheggiare in via Dino Campana (meglio nelle vicinanze)

Si sa che in cucina un bel Menù è quello che armonizza sapori, profumi, colori, consistenze…
Dunque mescoliamo saperi&sapori e sforniamo un bel Menù “corale” di tre\quattro portate da proporre e gustare insieme.
Partiremo dalla preparazione base di alcuni piatti della tradizione Italiana e regionale per arrivare, seguendo le ispirazioni e variazioni personali, alla scelta – tramite assaggio – della versione che metta d’accordo tutti i palati dei\delle partecipanti.

A condurre le prove del “coro” del Laboratorio Cuciniero: Sora Pina, cuciniera appassionata che naviga da tempo alle nostre latitudini.

Se l’idea ti stuzzica e vuoi partecipare, cerchiamo ancora tre persone per completare il nostro staff multiculturale e multietnico e avventurarci in questo viaggio verso il gusto di stare/fare/mangiare insieme.
Appuntamento: mercoledì 7/14/21/28 Novembre, sessioni serali dalle 18:00 alle 20:30.

Chiama il 3286629343 o scrivi a cameredariainfo@gmail.com

Rimborso spese per i 4 incontri: € 20 + € 5 tessera Ancescao

Una collaborazione tra la Cooperativa Camelot, Associazione Culturale Oltre… e Sora Pina.

Domenica 2 Aprile, ore 13:00

Per il Gran Festival della Zuppa 2017 prepariamo i nostri stomaci con un pranzo di autofinanziamento tutto a base di PESCE (don’t worry, arriverà anche il momento della GRANDE CAROTA per vegani/crudisti/vegetariani).

Il 2 Aprile sarà il nostro Pesce d’Aprile, l’occasione per assaggiare i piatti succulenti preparati dallo chef Antonio Cubeddu che con le sue mani sapienti ci delizierà in questo viaggio di sapori di mare. A seguire concerti e la pesca miracolosa avec Madame Poisson

Info e prenotazioni: Valeria 3402287465 festivalzuppa@gmail.com

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfmDqWGRv8JU_LzVn0hn8n58s_mvkO1Ii3Pgm_q_Ksm6Tmi_A/viewform