L’ARANCIA DI SOS ROSARNO – Laboratorio di marmellata & Talk è un ciclo di incontri dedicato ad esplorare e valorizzare il percorso che il cibo compie per arrivare sulle nostre tavole.

Un’occasione di scambio, pratica e dialogo, con ospiti, racconti e confronti su come scegliere i prodotti e sulla loro storia che portano con sé.

L’obiettivo è sensibilizzare e renderci più consapevoli sui vari passaggi che tracciano il viaggio di un alimento: dalla coltivazione alla produzione, fino alla distribuzione.

Ci confronteremo con realtà, progetti e persone impegnate a promuovere una filiera trasparente e responsabile, contrastando le dinamiche illegali che spesso colpiscono il settore agroalimentare e promuovendo metodi rispettosi dell’ambiente e della dignità della persona.

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LABORATORIO DI MARMELLATA 

>>  Sabato 8 febbraio

L’ARANCIA AMARA di SOS ROSARNO Camere d’Aria ospiterà uno dei prodotti simbolo della campagna solidale SOS Rosarno, che da anni sostiene la distribuzione diretta nel settore agricolo.

La cooperativa riunisce piccoli contadini, pastori e produttori agrocaseari, braccianti immigrati e attivisti, oltre che piccoli artigiani e operatori di turismo responsabile, con lo scopo è promuovere e praticare la cultura della solidarietà e della giustizia sociale, portando avanti con coerenza un’alternativa economica improntata a criteri di sostenibilità, equità e convivialità.

>> LABORATORIO

Ci ritroveremo in cucina per sperimentare, passo dopo passo, la preparazione della marmellata d’arancia amara, guidati dalle mani esperte di Nora. 

>> MERENDA & TALK con Lorenzo di SOS Rosarno.

Al termine della bollitura dei vasetti, ascolteremo e dialogheremo con Lorenzo del Popolo delle Arance, portavoce del progetto SOS Rosarno a Bologna.

Partecipa, prendi un barattolo e lascia un’offerta!

E resta aggiornato: questo è solo il primo di una lunga serie di incontri!

>> Per info e prenotazioni:
cameredariainfo@gmail.com